Kryteria oceny znakowania opakowań jednostkowych suplementów diety

W monografii podjęto próbę określenia kryteriów oceny znakowania opakowań suplementów diety jako szczególnej grupy środków spożywczych. Suplementy diety to produkty klasyfikowane jako żywność i podlegające zasadom oceny oraz regulacjom prawnym charakterystycznym dla tej grupy wyrobów, często jednak uznawane są przez konsumentów za produkty o właściwościach leczniczych. W pracy omówiono znaczenie suplementów diety w żywieniu człowieka. Przedstawiono wymagania prawne związane ze znakowaniem obligatoryjnym umieszczanym na opakowaniach omawianych produktów. Dokonano oceny świadomości konsumentów w odniesieniu do tej grupy środków spożywczych, określono wymagania konsumentów w zakresie znakowania opakowań oraz przeprowadzono analizę świadomości podmiotów tworzących łańcuch dostaw w zakresie prawidłowości znakowania opakowań tych produktów. Dokonana została również ocena znakowania opakowań jednostkowych suplementów diety występujących w ofercie rynkowej. Podjęte w pracy rozważania stanowią cenne źródło informacji o rynku suplementów diety w Polsce. Określone wymagania konsumentów przedstawiają ich realne potrzeby związane z oznakowaniem suplementów diety.

Treść:
1. Znaczenie suplementów diety w żywieniu człowieka
2. Opakowania suplementów diety w procesie komunikacji rynkowej
3. Świadomość konsumentów w zakresie suplementów diety
4. Wymagania konsumentów w zakresie znakowania opakowań jednostkowych suplementów diety
5. Analiza świadomości podmiotów tworzących łańcuch dostaw w zakresie prawidłowości znakowania opakowań suplementów diety
6. Ocena znakowania opakowań jednostkowych suplementów diety występujących w ofercie rynkowej